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加大监管力度 保障校园食堂安全
www.Ybnews.cn  2018-3-27 8:52:13  来源:延边新闻网  进入论坛
 

    为全面加强学校食堂食品安全监管力度,保障师生饮食安全,近日,市教育局后勤管理中心、体卫艺科与市市场和质量监督管理局、市疾控中心联合开展的为期3周的春季校园食堂食品安全专项检查正式启动。通过自查自纠、集中检查、交叉检查、市级督查4个阶段,在全市开展学校食堂食品安全专项检查。

    检查过程中,联合检查组深入辖区内所有中小学校和托幼机构食堂,重点对各学校食品安全工作管理与责任制度建立落实情况;食堂卫生环境、从业人员健康体检情况;食品留样记录以及进货检查验收、购销台账制度落实情况;餐饮具清洗、消毒制度落实情况,明厨亮灶、食品加工、冷库等设施设备运行情况;是否有违规采购、使用劣质食用油和非法使用添加剂、不合格调味品等进行了全面检查。

    对在检查中发现的食品安全隐患,执法人员现场提出了整改意见,并要求被检查单位立即整改,坚决杜绝群体性食物中毒事件的发生,保障广大师生校内饮食安全。

 
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  • 记者:张成国 编辑:admin
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